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27 mai 2020

27|05 ~ ÉCONOMIE ~ Le secteur du tourisme croise les doigts…

Classé dans : ÉCONOMIE — fierementgay @ 12 h 17 min

economie

S’il y a bien un secteur durement touché par la crise sanitaire, c’est celui du tourisme.

En particulier les cafés, bars, restaurants, campings, fermés depuis mi-mars.

Toute la filière attend, avec impatience, les modalités de réouverture de ses établissements, mardi prochain, dans les zones « vertes ».

Les professionnels devrait être fixés demain, lors d’un Conseil de défense dédié à la deuxième phase du déconfinement.

Cafés, bars et restaurants, comptent parmi les entreprises les plus sinistrées par la crise sanitaire.

Au contraire des autres commerces, ils n’ont pas eu l’autorisation de réouvrir le 11 mai.

Ces établissements espèrent pouvoir accueillir à nouveau des clients, à l’instar de leurs homologues grecs et espagnols, dans le respect de stricts protocoles sanitaires élaborés en collaboration avec l’État.

Un temps évoquée, l’idée d’instaurer un espace obligatoire de 4 m2 par convive, dont les restaurateurs avaient fait une « ligne rouge », car elle aurait vidé leurs salles, n’a pas été reprise dans l’avis émis par le Haut conseil de la Santé publique. 

« Un certain nombre de préconisations, comme la distance d’au moins un mètre entre les tables ou des capacités maximales de dix personnes pour une tablée, sont des éléments qui peuvent apporter une sécurité au point de vue sanitaire » estime le ministère du Tourisme.

Selon les premiers éléments, le personnel aura l’obligation de se laver les mains toutes les trente minutes.

Les règlements par carte bancaire seront privilégiés.

Pour les bars, l’option d’imposer une barrière en plexiglas, bien moins conviviale que le simple port d’une visière pour le personnel, fait débat.

Au niveau des hôtels, bien qu’ils n’y étaient pas obligés, 90% ont fermés durant le confinement.

Depuis le 11 mai, les indépendants de l’hôtellerie restauration font état d’un « frémissement dans les réservations sur les zones littorales ».

Mais, pas à Paris, où le niveau des réservations reste très bas ».

Selon les grandes chaînes hôtelières, 50% des établissements sont ouverts avec « des taux d’occupation de 20% à 30% dans l’hôtellerie économique, alors que, dans les 3 et 4 étoiles, on est plutôt dans 5% à 10% ».

Les hôtels devront également mettre en place des mesures de protection : barrière rigide à l’accueil, nettoyer et désinfecter régulièrement toutes les surfaces, établir un plan de circulation pour limiter les croisements.

Côté plein air, les campings espèrent obtenir le feu vert pour une ouverture dès le 2 juin, dans les zones vertes.

Premier mode d’hébergement en été, en France, 8 000 campings sont près à accueillir les vancanciers.

Un premier signe positif a été donné, la semaine dernière, avec la réouverture des campings aux propriétaires de mobil-homes, qui les louent à l’année.

À condition qu’ils respectent la limitation de déplacement de 100 kilomètres.

« Compte tenu des résultats enregistrés dans la lutte contre le virus et compte tenu du travail fait par les professionnels et la fédération de l’hôtellerie de plein air, il serait tout à fait utile et opportun que les campings puissent rouvrir. C’est la position que je défends en réunions interministérielles. Il me semble que beaucoup de conditions sont réunies » estime Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d’État au Tourisme.

Enfin, les parcs de loisirs tablent aussi sur la date du 2 juin pour la réouverture en zone verte.

Sans attendre les annonces du gouvernement, « Le Puy du Fou » a d’ores et déjà annoncé qu’il rouvrirait le 11 juin.

La mi-juin est évoquée par « Le Futuroscope ».

Tout ceci sera confirmé ou infirmé par le Premier ministre demain.

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